nino56 (nino56) wrote,
nino56
nino56

Categories:

Томатная увертюра

Вот и август подходит к концу.
Этот месяц всегда является для меня  месяцем заготовок. Почти сакральное действие: вырастила- значит, надо переработать. И ведь не угадаешь, сколько надо  посадить огурцов, томатов, перцев, чтобы было в меру. Посадишь меньше - может погода подкачать. Больше- девать будет некуда.Ну снабжаю сестру двоюродную- она инвалид второй группы.А остальное- в переработку. Две полки в погребе уже заполнены, третья заполняется. Возможно и нарастить придется, ибо в этом году овощи не подвели, несмотря на жаркую погоду. Правда, август сейчас отдувается за июнь и июль- поливает дождями. А надо бы наоборот- для томатов сейчас дожди нежелательны- стали слегка подгнивать, да и фитофтора воспряла, хотя обработки были сделаны вовремя. Ну ничего- обрежем , а здоровая часть в салаты, томатный сок и кетчуп.
 Ввиду того, что рассадой в этом году снабдила соседка, сорта в основном салатные, для закаток целиком они не годятся, буду резать на половинки. Хотя удалось отобрать средненьких , которые уже замариновала сладкими, ну не любдю я острые и кислые.

помидоры для закатки
Вот такого количества хватило на две двухлитровые банки  и три банки по 1,5 л.  Здесь и красные , и оранжевые и немного желтых.
Сегодня снова собрала небольшой кош . Три коша побольше дожидаются  в погребе своего часа.

томаты

Есть очень крупные экземпляры.
помидор в руке
Верхушка помидора довольно забавная. Похожа  то ли на насекомое, то ли на птенца с открытым ртом...

два помидора
Симпатичная парочка.Один с ножкой малиновый, другой, как положено, красный.  Есть у меня и черные томаты, хотя они скорее всего бурые.
 Малиновые, черные и желтые намного слаще красных. Соответственно в заготовках требуют некоторого количества уксуса,  красные можно готовить и без  него.
Вот такая томатная увертюра получилась.
 Всем хорошего урожая!
Tags: август
Subscribe

  • Семья

    Ура! Наш аист нашел себе пару! Весь прошлый год он был один, тосковал, но подруга так и не вернулась. Другие аистихи пытались привлечь к себе его…

  • Прямая трансляция

    Всем находящимся в самоизоляции из-за Ковида, белорусы предлагают смотреть прямую трансляцию из гнезда аиста,которое было построено в прошлом году в…

  • Хорошая новость для наших аистов

    Ура! Наконец хотя одна хорошая новость среди этого короновирусного хайпа. "Энэргетыкі спынілі зьнішчэньне бусьліных гнёздаў на лініях…

promo nino56 january 6, 2015 00:31 3
Buy for 20 tokens
Этот чёрный туннель казался бесконечным. Дарсен Блэйн проваливался в него всё глубже и глубже, но страх от падения постепенно исчезал. Даже кромешная тьма уже не так давила, и спокойствие заполняло его всего без остатка. Где-то там, вне туннеля, раздавались голоса, они казались Дарсену…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments

  • Семья

    Ура! Наш аист нашел себе пару! Весь прошлый год он был один, тосковал, но подруга так и не вернулась. Другие аистихи пытались привлечь к себе его…

  • Прямая трансляция

    Всем находящимся в самоизоляции из-за Ковида, белорусы предлагают смотреть прямую трансляцию из гнезда аиста,которое было построено в прошлом году в…

  • Хорошая новость для наших аистов

    Ура! Наконец хотя одна хорошая новость среди этого короновирусного хайпа. "Энэргетыкі спынілі зьнішчэньне бусьліных гнёздаў на лініях…